Ysher писал(а): ↑

20 окт 2021, 18:09

mixon писал(а): ↑

20 окт 2021, 16:47

Doom писал(а): ↑

20 окт 2021, 08:17

Я почему спросил, браги надо 3 по 37
И сахара побольше)

почему именно 3 по 37, а не 3 по 20?, все равно после первого перегона разбовлять водой, а тут достаточный диапазон для моневра 18-30 градусов сырья для второй перегонки.

ЗЫ вопрос к практикующим, в чем храните СС, временно, до 1 месяца, стоит ли сразу разбодяжеть водой или можно ждать до начала второй итерации?

3 по 37, это что бы твой куб использовать полностью при втором перегоне.
Разбавлять ни чего не нужно, при первом перегоне , если до суха выгонишь, крепость СС будет 40.
Хранить СС (спирт сырец) можешь в чём угодно, но, желательно в пищевом пластике или стекле.

Тоже не пойму, зачем разбавления и маневры.)
С 3 по 37 за день получается полный 37 литровый куб спирта сыра.

Doom писал(а): ↑

22 окт 2021, 09:45

Тоже не пойму, зачем разбавления и маневры.)
С 3 по 37 за день получается полный 37 литровый куб спирта сыра.

Я в следующий раз так и сделаю, у меня сейчас только одна емкость под брожение на 33 литра, плюс сам куб на 37 и есть пара емкостей(1 бутыль,стекло на 20 и пластик из под кулера на 19), в кубе не хотелось бы брагу выстаивать, так как придется ее переливать перед прогоном, что бы осадок убрать.

А сами 3 ёмкости литров по 50

Делюсь последними новостями, в пятницу проводил вторую перегонку, сырье 15 литров ~40% СС и 5 литров воды, гнал всю ночь, с 18:30 до 06:30, по расчетам из 20 литров 30% сырья должно выйти 6 литров АС(абсолютного спирта), итого 900грам ушло на "головы", "тело" составило 4.2 литра, из полученного спирта сдаланна основа дляя "Лимоччело" и "Мятно\Лимонная водка", результат будем посмотреть через 2 недели.

ЗЫ если смысл прогнать спирт через уголь? я сейчас не стал чистить, но есть около 1.5 литра не использованного продукта.

Давненько не заходил....

У тебя итоговая крепость второго перегона какая вышла то ? Если спиртовая 96+ или НДРФ - то нафига чистить ? А вот если хочется именно водки домашней, то уголь в помощь. Получишь ещё более чистый продукт, но более жёсткий (, альдегиды), потребуется стабилизация/отдых от 2-3 мес.