А вот любопытно, мы тут с братвой гоним самогон и собственное его и потребляем(6 месяцев под лозунгом "Нахер казенку!!!").
Гоним из ржи, пшеницы и винограда. Продукт просто офигеть. Под сало, капусточку, огурки и стрельбу из Нагана идет просто сказочно. А может есть ещё ценители? Делитесь рецептами!

ууу... прислали давеча килограмм 5 кедрового ореха из Красноярска братья масациклисты симбирски... вот настаиваем на нем самопляс.

мне друг как раз отдает самогонный аппарат, простая системка - бочка на 40 литров для браги + сам аппарат, такой который на плиту ставить надо , че с этим делать, дайте рецептик какой-нить повкуснее, чтоб круче финляндии ! )

http://sunhi.ru/dom/kak-sdelat-prigotov ... viski.html
я чищу не угольным а древесным углем. Тут вся фига в том что бы спирт прошел через слой угля не менее 3х метров.

Dragon писал(а):http://sunhi.ru/dom/kak-sdelat-prigotov ... viski.html
я чищу не угольным а древесным углем. Тут вся фига в том что бы спирт прошел через слой угля не менее 3х метров.

3 метра-это жесть! из практики, на 20 литров хватает одного фильтра для кухонного фильтра кувшинного типа "Барьер". теряется 100-150 мл. Любопытно , а 3х метровой угольной колонне какие потери продукта?

Самый вкусный ИМХО настой фильтрованного продукта получается на перегородках от грецких орехов с добавлением фруктозы,гвоздики и мускатного ореха.

KozerogH писал(а):

Dragon писал(а):http://sunhi.ru/dom/kak-sdelat-prigotov ... viski.html
я чищу не угольным а древесным углем. Тут вся фига в том что бы спирт прошел через слой угля не менее 3х метров.

3 метра-это жесть! из практики, на 20 литров хватает одного фильтра для кухонного фильтра кувшинного типа "Барьер". теряется 100-150 мл. Любопытно , а 3х метровой угольной колонне какие потери продукта?

да никакой жести. Пластиковая труба сотка забивается углем легко. Потери есть. На 20 литров чуть более литра.

Dragon, слушай, а уголь где берёшь? а то у нас только активированный в брикетах.

KozerogH писал(а):Dragon, слушай, а уголь где берёшь? а то у нас только активированный в брикетах.

а я беру тот который для шашлыков продают. Дубовый.

От серьезные люди А как прогоняешь через уголь? Самотеком?

motogon63 писал(а):От серьезные люди А как прогоняешь через уголь? Самотеком?

да.

KozerogH
наливай

http://www.cosmogon.ru/
Много рецептов, приблуд всяких и т.п.

Вот здесь много полезной инфы и магазин, где можно и аппараты купить и ингридиенты.
http://samogonstvo.ru/
Сам пока не опробовал, но собираюсь. Как только будет загородное жилье. В московской квартире мутить все это хозяйство не хочется, кухня у меня очень маленькая.
Так что пока, увы, казенную употребляем.

Я хреновуху делаю. По осени только, когда свежий хрен продают бабушки.
Хрен мелко режется, засыпается в 3-х литровую банку. Туда цедру лимона, горошком перец душистый и черный. Гвоздики 5 штук. Меда 2-3 ст. ложки и всё это заливается водкой или самогоном (спиртом). 2 недели должно стоять, а потом пить, закусывая солеными огурцами, политыми жидким медом!

Еще настойка (рябина или вишня - обе шикарны)
Ягоды засыпать сахарным песком в банке и они должны постоять, дать сироп. Потом залить водкой (или спиртом) и настаивать месяца 2. Получается ликер, если водкой заливать. Если спиртом, то наливка.

Очень лублу 2х месячный настой на молодых веточках черной смородины. Абсалют отдыхает...

Docent писал(а):KozerogH
наливай

Встречу налью

KozerogH писал(а):

Docent писал(а):KozerogH
наливай

Встречу налью

... надо бы протестировать... Химки, вроде от Речного не далеко)))

slow писал(а):

KozerogH писал(а):

Docent писал(а):KozerogH
наливай

Встречу налью

... надо бы протестировать... Химки, вроде от Речного не далеко)))

Такая идея. По опыту предыдущих лет к середине апреля скопиться примерно литров 35-40 продукта (настойки и чистый). Дегустировать приглашу( день и время отдельно). Место-посёлок Старбеево, рядом с Химками. Ежели кто привезёт собственные "продукты перегонки" в домашних условиях устроим конкурс.

KozerogH писал(а):

slow писал(а):

KozerogH писал(а): Встречу налью

... надо бы протестировать... Химки, вроде от Речного не далеко)))

Такая идея. По опыту предыдущих лет к середине апреля скопиться примерно литров 35-40 продукта (настойки и чистый). Дегустировать приглашу( день и время отдельно). Место-посёлок Старбеево, рядом с Химками. Ежели кто привезёт собственные "продукты перегонки" в домашних условиях устроим конкурс.

... с меня - закусон

slow писал(а):

KozerogH писал(а):

slow писал(а): ... надо бы протестировать... Химки, вроде от Речного не далеко)))

Такая идея. По опыту предыдущих лет к середине апреля скопиться примерно литров 35-40 продукта (настойки и чистый). Дегустировать приглашу( день и время отдельно). Место-посёлок Старбеево, рядом с Химками. Ежели кто привезёт собственные "продукты перегонки" в домашних условиях устроим конкурс.

... с меня - закусон

нивапрос ближе к апрелю подниму тему и укажу точно место и время.

Вот как знал,что не зря в Химки перебрался=)))

пригласите - тоже привезу фкусного закусона ))))

Огурец и селедка - вот самый фкусный закусон.

Андрюха +100=)) Тока сало с перцем забыл!!!

Docent писал(а):Огурец и селедка - вот самый фкусный закусон.

"Холодными закусками закусывают только недорезанные большевиками помещики - уважающий себя человек оперирует закусками горячими!" (Профессор Преображенский, "Собачье сердце")

Вчера у супруги был день рождения, выезжали на природу, закусывали исключительно горячими шашлыком и сохатиным языком (правда ещё присутствовали: солёная горбуша, блины, пироги с сохатиной же, чесночные буерброды и котлеты из глухаря ) . На улице -22, но нам было хорошоооооо.

DRon_kr писал(а):ууу... прислали давеча килограмм 5 кедрового ореха из Красноярска братья масациклисты симбирски... вот настаиваем на нем самопляс.

Ой, сочувствую вам - головка после такого настоя болеть будет не по детски. Проверено не один раз. Лучше так их лущите, а настаивайте на скорлупе.