Рецепты!

[broks]

обычно "на глазок" делаю.По привычке...

вот, везде так - все на глазок, блин... )))
а ещё чо-то про сковородку там - на какую температуру, надо масло или не надо, наука прям...

[Светлая]

обычно "на глазок" делаю.По привычке...

вот, везде так - все на глазок, блин... )))
а ещё чо-то про сковородку там - на какую температуру, надо масло или не надо, наука прям...

а ты без масла готовить собрался?
масло подсолнечное,без запаха!

сковородку нагреть,на среднем огне,добавить масло,подождать пока нагреется.И наливать тесто из половника,у меня маленький есть для этих целей.Убавить немного огонь и жарить.Не трудно совсем!

[RikiTikiTavi]

Я блины никогда не делала на сковороде...а на специальной блиннице тефалевской. Но они не такие вкусные получаются как у мамы, которая делает на сковороде...

[Светлая]

я не люблю эти блинници...я по старинке все))

[broks]

Вопчем сегодня не получилось - что я делаю нитак???!!!

[Светлая]

Вопчем сегодня не получилось - что я делаю нитак???!!!

ты прикалываешься?Да?

Тебя,что в гости приглашать и учить делать блины?)))

[broks]

Вопчем сегодня не получилось - что я делаю нитак???!!!

ты прикалываешься?Да?

Тебя,что в гости приглашать и учить делать блины?)))

Всё ок, утром испекли 6 штук нормальных, с мёдом и маслецом пошли на ура)))
Насчёт в гости - это завсегда пожалуйста, масленница-жешь))))

[Светлая]

А что уже масленица???????

[broks]

А что уже масленица???????

да вроде, пока только Сырная неделя...

[Вячеслав]

[RikiTikiTavi]

Сегодня первый раз делала оладушки. Нормально получилось.
А еще... из того, что было сварганила в духовке наивкуснейшую весщь!!! Фарш, лук, грибы, картошка, сыр, сметана, майонез...усё слоями. Налопалися с сыном от пуза.

[Shaman35]

Бля.. рецептов море знаю, кого бы посадить записывать...
Самому лень писать.

[Светлая]

в выходные на дачу.
Шашлык жарить и вино пить.

Кто,как готовит мясо?

Я лично просто - соль,перец,лук+газированная вода.Без специальных специй и лимона.

[Hamster_IPSC]

в выходные на дачу.
Шашлык жарить и вино пить.

Кто,как готовит мясо?

Я лично просто - соль,перец,лук+газированная вода.Без специальных специй и лимона.

А зачем газировка? Может лука поровну с мясом, если мясо свежее, не мороженное?

[Меченный]

в выходные на дачу.
Шашлык жарить и вино пить.

Кто,как готовит мясо?

Я лично просто - соль,перец,лук+газированная вода.Без специальных специй и лимона.

А зачем газировка? Может лука поровну с мясом, если мясо свежее, не мороженное?

+1.

[Hamster_IPSC]

И если добавить чутка оливкового масла, то мясо будет внутри божественно сочным

[Меченный]

Че то так захотелось на природу с шашлычком, стограммами, малосольными огурчиками...

[Guderian]

Че то так захотелось на природу с шашлычком,стограммами, малосольными огурчиками...

Не обманывай себя ))))

[Светлая]

в выходные на дачу.
Шашлык жарить и вино пить.

Кто,как готовит мясо?

Я лично просто - соль,перец,лук+газированная вода.Без специальных специй и лимона.

А зачем газировка? Может лука поровну с мясом, если мясо свежее, не мороженное?

газики,газики!!!!-В мясо залезают и разрыхляють мясо изнутри))))))

[Hamster_IPSC]

в выходные на дачу.
Шашлык жарить и вино пить.

Кто,как готовит мясо?

Я лично просто - соль,перец,лук+газированная вода.Без специальных специй и лимона.

А зачем газировка? Может лука поровну с мясом, если мясо свежее, не мороженное?

газики,газики!!!!-В мясо залезают и разрыхляють мясо изнутри))))))

Вах, красавица, зачем мясо разрыхлять, его надо свежим брать и готовить, без каких либо минералок-шминералок и газиков.

[Marina]

http://stalic.livejournal.com/333061.html#cutid1

15 офигенных рецептов шашлыка от Сталика Ханкишиева.

[Hamster_IPSC]

А рецептами плова поделитесь?

[Светлая]

А зачем газировка? Может лука поровну с мясом, если мясо свежее, не мороженное?

газики,газики!!!!-В мясо залезают и разрыхляють мясо изнутри))))))

Вах, красавица, зачем мясо разрыхлять, его надо свежим брать и готовить, без каких либо минералок-шминералок и газиков.

Ну я вообще то всегда свежее мясо беру.Я замороженное не покупаю!А газировку туда - быстрее маринуется так)))

Готовлю без лимона - у меня повышенная кислотность((
а соль, перец и много лука (и больше никаких специй) - запах потрясающий!

мои очень любят сочники.
Оладьи.Яблочные пироги,пиццу,всякие булочки и т.д.)))

[Marina]

А рецептами плова поделитесь?

Я плов делаю тоже по рецепту Сталика, получается круто.
Вот, еле нашла: http://stalic.livejournal.com/374427.html#cutid2
Но знакомые узбеки делают вообще шедевральный, мне такого, наверное, не достичь))

[Hamster_IPSC]

А рецептами плова поделитесь?

Я плов делаю тоже по рецепту Сталика, получается круто.
Вот, еле нашла: http://stalic.livejournal.com/374427.html#cutid2
Но знакомые узбеки делают вообще шедевральный, мне такого, наверное, не достичь))

От спасибо. Практически так же делаю, но некоторые нюансы упускал. Летом на костре буду пробовать!