Самогон, как напиток безопасный

[broks]

мне ваш ..картель, господа, что-то очень напоминает...))))))))))))))

[Arwen]

мне ваш ..картель, господа, что-то очень напоминает...))))))))))))))

Например?

[Ysher]

мне ваш ..картель, господа, что-то очень напоминает...))))))))))))))

У нас не картель, у нас сообщество!

[CrazyHans]

Господа самогонщики, хочу внести свои 100 грамм в копилку алкогольного опыта.
Покупные дрожжи для сбраживания не используем никогда. Берется ведро пшеницы (аппарат - молочный бидон), 1 кг. сахара, заливается теплой водой, чтоб вода вровень с пшеницей и в этом ведре стоит в теплом месте пока пеной сверху не возьмется. Это получается закваска. Затем литрах в 30-ти воды разводим 6 кг. сахара, добавляем закваску и терпеливо ждем, пока перебродит. Процеживаем, отцеженное перегоняем, пшеничку - в водичку, туда же опять 6 кг. сахара и т.д. Закваску можно использовать 6 раз. Если удачно выбродило получается около 6 литров напитка с содержанием алкоголя около 45%. Когда перегоняется издает весьма приятственный запах, ну и при употреблении послевкусие весьма достойное. Даже настаивать ни на чем не надо. Давеча нашли бутылку в подвале 5-ти летного возраста. На дне осадочек миллиметров 5 выпал, попробовали - даже закусывать не надо, песня просто.
Еще после производства вина выжимки остаются, виноградные. С ними по той же схеме. Правда почему-то пожестче получается, но не криминально. Настаивали в дубовом бочонке с пол-года, потом любители вискасов и коньяков всяких пили из бутылки из-под "пешехода" и причмокивали: "Что, "оттуда"? ... Дааа, здесь такой не продают..." Разубеждать не стали
Да, и еще. Гоним "через банку". Между перегонным кубом и змеевиком включен "промежуточный охладитель" - 3-х литровая банка с металлической крышкой (для закатки, многоразовая). В крышку вварены два штуцера (вход-выход). Всякие тяжелые фракции осаждаются в ней (грамм 700-1000 остается мутно-бурой жижи). Первые грамм 250-300 - в отдельную посуду и "в топку" (осторожно, легковоспламеняющаяся жидкость, кетоны всякие и прочее).
Буду рад, если кому пригодится. Если возникнут вопросы - не стесняйтесь, интересуйтесь

[PlasmaNaut]

любители вискасов и коньяков всяких пили из бутылки из-под "пешехода" и причмокивали: "Что, "оттуда"? ...

чойта за любитель вискаря такой, что виноградную самогонку от зерновой не отличил?

[CrazyHans]

Слово "Любители" следует читать в кавычках, ошибочка вкралась

[Ysher]

Господа самогонщики, хочу внести свои 100 грамм в копилку алкогольного опыта.
Покупные дрожжи для сбраживания не используем никогда. Берется ведро пшеницы (аппарат - молочный бидон), 1 кг. сахара, заливается теплой водой, чтоб вода вровень с пшеницей и в этом ведре стоит в теплом месте пока пеной сверху не возьмется. Это получается закваска. Затем литрах в 30-ти воды разводим 6 кг. сахара, добавляем закваску и терпеливо ждем, пока перебродит. Процеживаем, отцеженное перегоняем, пшеничку - в водичку, туда же опять 6 кг. сахара и т.д. Закваску можно использовать 6 раз. Если удачно выбродило получается около 6 литров напитка с содержанием алкоголя около 45%. Когда перегоняется издает весьма приятственный запах, ну и при употреблении послевкусие весьма достойное. Даже настаивать ни на чем не надо. Давеча нашли бутылку в подвале 5-ти летного возраста. На дне осадочек миллиметров 5 выпал, попробовали - даже закусывать не надо, песня просто.
Еще после производства вина выжимки остаются, виноградные. С ними по той же схеме. Правда почему-то пожестче получается, но не криминально. Настаивали в дубовом бочонке с пол-года, потом любители вискасов и коньяков всяких пили из бутылки из-под "пешехода" и причмокивали: "Что, "оттуда"? ... Дааа, здесь такой не продают..." Разубеждать не стали
Да, и еще. Гоним "через банку". Между перегонным кубом и змеевиком включен "промежуточный охладитель" - 3-х литровая банка с металлической крышкой (для закатки, многоразовая). В крышку вварены два штуцера (вход-выход). Всякие тяжелые фракции осаждаются в ней (грамм 700-1000 остается мутно-бурой жижи). Первые грамм 250-300 - в отдельную посуду и "в топку" (осторожно, легковоспламеняющаяся жидкость, кетоны всякие и прочее).
Буду рад, если кому пригодится. Если возникнут вопросы - не стесняйтесь, интересуйтесь

Хорошо!
Подтягиваются производители потихоньку!

[Arwen]

Да, видимо, надо будет еще потом всероссийский, если не прям международный, съезд замутить!

[Ysher]

Да, видимо, надо будет еще потом всероссийский, если не прям международный, съезд замутить!

Поддерживаю!
Организатор, владелица дегустационных салонов Арвен!
даёшь вемирный масштаб!

[Светлая]

"Международный васюкинский турнир" (12 стульев")

[Ysher]

"Международный васюкинский турнир" (12 стульев")

А чо, читала, да?!

[Светлая]

и не только это....

[Ysher]

и не только это....

Поделиись...

[Светлая]

спрашивай.

[Ysher]

спрашивай.

Чё про самогон читала?!

[Светлая]

читали,смотрели.делали,пробывали....

[Ysher]

читали,смотрели.делали,пробывали....

Незачёт!
тема ни разу не раскрыта!

[Светлая]

для кого как..)

[Arwen]

Пока сами не продегустируем - не поверим!

[Xafiz_shirazi]

Вот-вот!

[Ysher]

Да, ужж!

[Ysher]

Вчера поставил брагу на тростниковом сахаре!
Кризис жанра потихонечку проходит!

[Xafiz_shirazi]

А мне дали наводку на рыночек, где приличной ягоды купить можно. Завтра поеду погляжу.

[Xafiz_shirazi]

И что бы вы думали? таки купил ягоды! Не то чтобы очень хорошей, но купил, так что 2-3 недели и я в строю!

[Arwen]

Таки-хорошо! Но чота ждать долго... Видимо, придется еще в промежутке собирать дегустацию промышленного продукта. Так сказать, чтоб не терять навыки и почувствовать разницу!