LesoVik писал(а):Теперь на балконе живет 200 л бочка. Температура важна. Заказал спец обогреватели, в бочку. На даче холодно, пришлось там гнать сок и в Москву возить. Яблоки не заканчиваются. Гидрозатвор, как правильно было замечено для того чтоб уксус не получить сходу. 200 л яблочного уксуса, это многовато. В крышке делаю отверстие и на клей момент сажаю туда штуцер от ....от....короче главное чтоб он герметично закреплялся и на него шланг на хомут. Под крышку хорошо идет как прокладка - уплотнитель для рам круглый, самый тонкий. Конец шланга в банку с водой. Как забурлит - дело пошло. Как перестало - можно гнать. В перчатке резиновой на большой емкости надо делать маааленькую дырдочку. Иначе ночью можно быть неприятно удивленным. Перчатки они такие громкие бывают. Как перчатка сдулась - гнать. Можно спичкой проверять. Если гаснет над брагой, еще процесс идет. Перегоняю так - головы (начало ацетоны там всякие, метанолы) грамм 100-150 с прогона в отдельную емкость уголь разжигать, тело - по температуре на термометре видно, есть таблица при какой температуре какой выход спирта, на моем 95с - еще горит. Все что выше до 97 с в от банку и в след заход в брагу. Собрал первый прогон в банку - активированным углем засыпал, дня на 3 из расчета 10 гр на 1 л. Потом второй прогон, доводим водой типа агуша крепкость до 25-20 градусов и гоним. Выходит от75 до 60 гр крепости. Потом той же агушей до 45 и недельку постоять для структурирования. Извиняюсь что не сразу ответил, приходиться после работы на дачу ездить. Не писатель я, гоню)))
ПС - Ректификационная колонна немного по другому работает, чем дисцилятор. Вкус продукта порезче выходит. Спирт покрепче.
Метанола больше нарабатывается с красных фруктов. Но его смертельная доза содержится в 4 ведрах обычного самогона. Которые еще надо постараться осилить за раз в одно лицо. Что знал то сказал.
Супер!
А кто еще может объяснить смысл разведения водой (думаю, кстати, что для этого дистиллят подойдет только в путь) перед повторной перегонкой? Мне с научной точки зрения интересно назначение сий манипуляции... Пока не очень очевидно.
А от метанола, кстати, сперва слепнут, потом мрут. Но стока самогона в одно литсо сразу не выпить, это однозначно
МОТОДЁЖКА
http://vk.com/motodezhka
One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"